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Noël et Nouvel an

La magie d’un repas de fête, chez vous

Pour les fêtes de fin d’année, régalez vos convives avec un menu traiteur d’exception et profitez pleinement de vos moments en famille, sans passer des heures en cuisine.

Le Menu

Nous vous invitons à débuter votre soirée autour d’un assortiment raffiné de pièces cocktail, puis à composer votre repas en choisissant, pour chacun de vos convives, l’entrée qui lui correspond, avant de poursuivre avec notre sélection de plats spécialement élaborés pour l’occasion.

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Chaque création de ce menu a été pensée et réalisée exclusivement pour les fêtes de fin d’année 2026, afin de vous offrir une expérience gastronomique unique et mémorable.

Offre menu complet à 65 €

Ou choix à la carte 

Le Cocktail

Ensemble de 10 pièces cocktails

Tartelette macaron de saumon fumé et crème de ciboulette

Pommes paillasson au comté, magret de canard fumé et compotée de figues au miel et cannelle

Navette briochée de bœuf tendre et ses légumes façon thaï, graines de sésame

Verrine façon cheesecake à la ricotta, purée de potimarron et croquant de noisettes

Verrine de mascarpone à la sauce aigre-douce et son crumble de poivrons

Brochette de gambas et de Saint-Jacques au citron vert

Figue farcie au foie gras, crème de balsamique et chapelure de coco

Tatin d’oignons rouges confits à l’érable
et au thym

Mini-pain pita garni de falafels et de crudités, sauce pita

Datte garnie de crème de roquefort, noix, miel et thym

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L'entrée

Lingot de foie gras au pain d’épices et pommes fruits rôties

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Lingot de Saint-Jacques et mangue sur pain d’épices salé aux écorces de combava

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Le Plat

Suprême de poularde farcie aux mendiants et son panier de légumes d’hiver

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Médaillon de homard, lotte et gambas, accompagné de son beurre d’écrevisses et de son panier de légumes d’hiver

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Menu mariage par Rubis Réceptions, traiteur en Seine et Marne
Mariage Mariana & Tristan SD-813.jpg
Traiteur mariage et anniversaire à Marne la Vallée
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