Traiteur pour ENTREPRISES
Nous mettons à votre disposition nos vingt-cinq années d'expérience et tout notre savoir-faire pour assurer la réussite de votre événement. Nous proposons différents mets aux saveurs subtiles et équilibrées. Nos pièces sont préparées avec la plus grande attention : saveur, qualité, quantité, fraîcheur. Nos propositions, souvent originales, permettent de se distinguer tout en étant appréciées, même par les plus exigeants. La préparation et le service sont assurés par des cuisiniers et des maîtres d'hôtel expérimentés. Notre équipe commerciale est à votre disposition, n'hésitez pas à prendre contact avec nos conseillers.
Cocktails
La formule cocktail est idéale pour distinguer votre événement si vous souhaitez accueillir vos convives autour d'une coupe agrémentée de petites pièces individuelles.
8-10 pièces=cocktail dégustatoire
12-16 pièces=cocktail apéritif
18-24 pièces=cocktail dinatoire
Buffets
Le buffet est la formule idéale lors d'un grand rassemblement durant lequel vous souhaitez offrir un repas à vos invités.
Composition :
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Entrées (salades, fraîcheurs
et charcuteries) -
Un ou plusieurs plats chauds
avec leur garniture -
Plateau de fromages
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Desserts (gâteaux, tartes et entremets).
Animations
Nous proposons diverses animations culinaires pour agrémenter l'événement :
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Foie gras froid ou poêlé
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Saumon fumé
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Découpe de jambon de pays
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Gambas
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Magrets sur plancha
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Soupes
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Panini
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Sushis
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...
Repas d'entreprise
Nous organisons des repas d'entreprise, sur site ou ailleurs, pour divers événements (fin d'année, promotions, mutations, salons ...).
De 20 à 2000 personnes nous gérons la mise en place, la logistique, la cuisine mobile (étuves et autres), la cuisson et la conservation des plats, le mobilier, le service, le débarassage ...
De façon plus intime nous pouvons également gérer une "salle à manger" pour les repas d'affaire.
Plateaux repas
Plateaux repas préparés à la demande.
Composition :
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Entrée
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Plat et accompagnement
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Fromage
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Dessert
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Pain et eau
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Couverts et serviette à usage unique
10 coffrets minimum par commande.
Accueil et pauses
Nous proposons diverses solutions pour ponctuer des réunions ou d'autres événements : petits-déjeuners, accueils et pauses café, brunches ... avec service ou en livraison simple.
Événements
Total - Salon Flotauto et salon des VTC
2018 / 2019
Plateaux repas pour le staff Total - 50 personnes
Cocktail VIP
Réception Watelet TP
Mai 2017
Réception d'entreprise sous chapiteau
Esbly
2017
Réception à la mairie d'Esbly
Salon SITL
2017
Fournitures de pièces cocktail à divers exposants du Salon International du Transport et de la Logistique (SITL) - Paris Porte de Versailles.
SEM@FOR au Moulin Russon
19/06/2015
Réunion de travail de tous les acteurs de la fibre numérique opérant sur le 77.
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Accueil petit déjeuner
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Déjeuner : buffet et barbecue
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Décoration florale
Salon SIMA
2015 / 2017 / 2019
Accueil et restauration des visiteurs sur le
stand CLAAS.
- 1000 repas collaborateurs et invités
- Cocktails VIP
- Petits-déjeuners presse ...
Inauguration Château Rentilly
22 novembre 2014
En présence de Fleur Pellerin, ministre de la Communication, réalisation de 2 prestations :
- 1 buffet VIP pour 200 personnes
- 1 buffet visiteurs pour 1500 personnes
Festival Marne-et-Gondoire
2011 / 2012 / 2013 / 2014
Depuis plusieurs années nous avons le plaisir de préparer le buffet d'inauguration du festival de Marne et Gondoire "Printemps de Paroles". De nombreux élus et acteurs publics sont présents.
- Buffet pour 300 personnes
- Plateaux repas pour les équipes